Cod jerky, pia inajulikana kama cod, samaki nyeupe, samaki wa mafuta ya cod, nk, ni bidhaa ya samaki iliyosindika. Kawaida hutumia cod ya hali ya juu ya Atlantiki kama malighafi kuu, ambayo hufanywa kwa kuondoa mizani, viungo vya ndani, kusafisha vizuri, kuandamana na chumvi, na kisha kukausha au kukausha. Cod kavu ina nyama dhaifu na yenye lishe, yenye protini, asidi ya mafuta isiyo na mafuta, vitamini D, na madini, ambayo yana faida nyingi kwa mwili.